Verse, seizoensgebonden ingrediënten en lokale producten vormen de basis van ons gastronomische aanbod. Sinds een aantal jaar werkt ons team samen met de gecertificeerde producenten van het initiatief ‘Made in Ostbelgien’. Vlees, vis, brood, fruit, groenten en zelfs chocolade – als gast kunt u er zeker van zijn dat alles van de allerbeste kwaliteit is. We werken steeds met verse producten die van zo dicht mogelijk komen.
Iedere dag wordt aan de gasten een ander dagmenu aangeboden. Daarnaast werken we met een maandelijks fijnproeversmenu, aangepast aan de ingrediënten van het seizoen. Uiteraard kunt u ook gewoon à la carte bestellen. Onze uitgelezen selectie wijnen rondt ons culinaire aanbod af.