Restaurant

Restaurant

Genieten in een warme atmosfeer

Ons in 2014 gerenoveerde restaurant heeft een strak design en warme kleuren. Of u nu komt om gezellig te ontbijten of romantisch te dineren – hier laten we het hart van iedere fijnproever sneller slaan. De zes chef-koks worden bijgestaan door verschillende koks in opleiding. Ze serveren heerlijke gerechten op basis van verse producten, die ook de recensenten van Gault & Millau kunnen waarderen. Onze keuken kreeg namelijk een score van 14 op 20!

Brasserie

Heerlijke bistrokeuken

In de nieuwe wintertuin met vrij zicht op het groene dorpsplein kunnen de gasten van onze lekkere bistrokeuken genieten. Een licht avondmaal of een lunch in een ongedwongen atmosfeer – in onze brasserie zijn zowel onze hotelgasten als ook externe klanten van harte welkom.

De gerechten op onze regelmatig vernieuwde bistrokaart worden van woensdag tot zondag van 11.00 uur tot 21.00 uur en op zaterdag van 11.00 uur tot 18.00 uur geserveerd. Tijdens de schoolvakanties is de bistro ook open op maandag en dinsdag van 12 tot 21 uur.

Terras

Geniet van het zonnetje

Bij mooi weer is het heerlijk vertoeven op ons gezellige terras. De vuurplaats in het midden is perfect om te aperitieven of gewoon gezellig samen te zijn.

Op ons terras zijn zowel onze hotelgasten als externe klanten welkom voor een drankje en hapje van op onze ijs- of bistrokaart.

Onze keuken

Regionaal, seizoensgebonden, creatief

Onze chef-koks en koks in opleiding gaan iedere dag tot het uiterste om de gasten te verwennen. Ze gebruiken voornamelijk seizoensgebonden ingrediënten en lokale producten. Die producten komen van leveranciers gecertificeerd met het ‘Made in Ostbelgien’-label. Het aanbod is erg uitgebreid: van verschillende soorten vlees en vis tot zelfs chocolade. Hier vindt u enkel producten van de allerbeste kwaliteit!

Naast het dagmenu, verschillende hoofdgerechten en de bistrokaart biedt het jonge team ook een maandelijks aangepast fijnproeversmenu. Uiteraard wordt ons aanbod afgerond door een uitgelezen wijnassortiment – en ook de keuze aan aperitieven, digestieven en bieren laat niet te wensen over.

Onze kaart

Overtuig uzelf!

U kunt hier delen van onze kaart downloaden. Let op: ons restaurant is, behalve in de vakanties, gesloten op maandag en dinsdag. Tijdens de vakanties zijn we echter ‘s avonds open (beperkte keuze)!

Tafelreservatie

Laat uzelf in de watten leggen! Voor reservaties kunt u bellen naar +32 80 444 212 of mailen naar info@hbh.be