Restaurant

Unsere Restauranträume zeichnen sich durch klare Formen, warme Farben und eine gemütliche Atmosphäre aus. Ob zum gemütlichen Frühstück oder zum romantischen Dinner – hier schlägt das Herz eines jeden Gastronomen höher. Sechs Köche, unterstützt durch mehrere Auszubildende, verarbeiten frische Produkte zu köstlichen Speisen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass Hunde im Haupthaus/Restaurant leider nicht erlaubt sind. Selbstverständlich darf Ihr Vierbeiner bei gutem Wetter mit auf unsere Terrasse. 

Unsere Köche und Auszubildende geben täglich ihr Bestes, um die Gäste zu verwöhnen. Dabei verarbeiten sie saisonale Zutaten und regionale Produkte. Letztere beziehen wir von „Made in Ostbelgien“-zertifizierten Produzenten, deren Angebot von Fleisch und Fisch bis hin zu Schokolade reicht. Hier sind alle Produkte von bester Qualität!

Neben dem Tagesmenü, alternativen Hauptspeisen und der Bistro-Karte bietet das junge Team ein Gourmetmenü an, das regelmäßig neue Akzente setzt. Selbstverständlich rundet ein wohlsortiertes Weinsortiment den Genuss perfekt ab – auch die Auswahl an Apéritifs, Digestifs und Bieren lässt keine Wünsche offen.

Auszüge unserer Karten stehen hier zum Download bereit.

Das Restaurant ist täglich geöffnet.

Im Wintergarten mit freier Sicht auf den grünen Dorfplatz erfreuen unsere Gäste sich an leckerer Bistro-Küche. Ob für ein legeres Mittagessen oder ein kleiner Snack am Nachmittag in ungezwungener Atmosphäre, die Brasserie ist sowohl für Hotelgäste als auch für Außenstehende geöffnet.

Die Gerichte der Bistro-Karte, die regelmäßig neue Akzente setzt, werden täglich von 12 bis 18 Uhr angeboten. 

An schönen Tagen lockt die gemütliche Terrasse. Die Feuerstelle dient als Mittelpunkt, um den man sich gerne zum Apéritif oder zum geselligen Beisammensein versammelt.

Hier können Hotelgäste oder Außenstehende spritzige Getränke und leckere Speisen von unserer Eis- oder Bistrokarte genießen.

Lassen Sie sich verwöhnen! Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierungen unter +32 80 444 212 oder per Mail an info@hbh.be entgegen!

Bitte haben Sie Verständnis, dass Hunde im Haupthaus/Restaurant leider nicht erlaubt sind. Selbstverständlich darf Ihr Vierbeiner bei gutem Wetter mit auf unsere Terrasse. Bei einer Übernachtung sind Ihre Fellnasen in unseren Nebengebäuden "Landleben" und "Bergerhof" herzlich willkommen (100 Meter vom Hotel).

Eine Woche voller Teamgeist, Kreativität und Engagement liegt hinter uns: Unsere Lehrlingswoche 2026 war ein voller Erfolg!

Vom 13. bis 19. Juli übernahmen unsere Auszubildenden das Kommando und zeigten, was in ihnen steckt. Von der Planung des eigenen Menüs und der passenden Weinbegleitung über die Zubereitung in der Küche bis hin zum Service lag vieles in den Händen unseres Nachwuchses.

Und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Insgesamt wurden während der Lehrlingswoche 778 Menüs serviert. Für jedes Menü spendeten wir 5 € an die CliniClowns Ostbelgien. Die dadurch entstandene Spendensumme von 3.890 € haben wir auf 4.000 € aufgerundet.

Mit der Spende werden unter anderem die Aus- und Weiterbildung der CliniClowns, neues Material sowie kleine Geschenke für Patientinnen und Patienten unterstützt.

Besonders gefreut haben uns die vielen positiven Rückmeldungen unserer Gäste. Sie waren eine tolle Anerkennung für den Einsatz, die Kreativität und die Arbeit unserer Auszubildenden.

Ein großes Dankeschön an alle, die unsere Lehrlinge und ihr Herzensprojekt unterstützt haben – und natürlich an unser gesamtes Team, das sie während dieser besonderen Woche begleitet hat.

778 Menüs, 4.000 € für einen guten Zweck und jede Menge wertvolle Erfahrungen – wir freuen uns schon auf die nächste Lehrlingswoche!