Restaurant

Restaurant

Genuss in behaglicher Atmosphäre

Die im Jahre 2014 neugestalteten Restauranträume kennzeichnen sich durch klare Formen und warme Farben. Ob zum gemütlichen Frühstück oder zum romantischen Dinner – hier schlägt das Herz eines jeden Gastronomen höher. Sechs Köche, unterstützt durch mehrere Auszubildende, verarbeiten frische Produkte zu köstlichen Speisen.

Brasserie

Leckere Bistro-Küche

Im neuen Wintergarten mit freier Sicht auf den grünen Dorfplatz erfreuen die Gäste sich an leckerer Bistro-Küche. Ob für ein legeres Abendessen oder ein Mittagessen in ungezwungener Atmosphäre, die Brasserie ist sowohl für Hotelgäste als auch für Außenstehende geöffnet.

Die Gerichte der Bistro-Karte, die regelmäßig neue Akzente setzt, werden mittwochs bis sonntags von 11 bis 21 Uhr und samstags von 11 bis 18 Uhr angeboten. Während der Schulferien ist das Bistro auch montags und dienstags von 12 bis 21 Uhr geöffnet.

Terrasse

Den Sonnenschein genießen

An schönen Tagen lockt die gemütliche Terrasse. Die Feuerstelle dient als Mittelpunkt, um den man sich gerne zum Apéritif oder zum geselligen Beisammensein versammelt.

Hier können Hotelgäste oder Außenstehende spritzige Getränke und leckere Speisen von unserer Eis- oder Bistrokarte genießen.

Unsere Küche

Regional, saisonal, kreativ

Unsere Köche und Auszubildende geben täglich ihr Bestes, um die Gäste zu verwöhnen. Dabei verarbeiten sie saisonale Zutaten und regionale Produkte. Letztere beziehen wir von „Made in Ostbelgien“-zertifizierten Produzenten, deren Angebot von Fleisch und Fisch bis hin zu Schokolade reicht. Hier sind alle Produkte von bester Qualität!

Neben dem Tagesmenü, alternativen Hauptspeisen und der Bistro-Karte bietet das junge Team ein Gourmetmenü an, das jeden Monat neue Akzente setzt. Selbstverständlich rundet ein wohlsortiertes Weinsortiment den Genuss perfekt ab – und auch die Auswahl an Apéritifs und Digestifs und Bieren lässt keine Wünsche offen.

Unsere Karte

Lassen Sie sich überzeugen!

Auszüge unserer Karten stehen hier zum Download bereit. Achtung: unser Restaurant ist außerhalb der Ferien montags und dienstags geschlossen – während der Ferien aber abends geöffnet (eingeschränkte Karte)!

Tischreservierung

Lassen Sie sich verwöhnen! Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierungen unter +32 80 444 212 oder per Mail an info@hbh.be entgegen!