Leidenschaft für Kulinarik und Führungsstärke gesucht!
Der Bütgenbacher Hof ist ein familiengeführtes Hotel und Restaurant und zählt zu den Top-Adressen in den deutschsprachigen Ostkantonen Belgiens. Wir stehen für kulinarischen Genuss, feine regionale Küche und echte, herzliche Gastfreundschaft.
Ob kreative Tagesmenüs, liebevoll zubereitete À-la-carte-Kreationen oder feine Kleinigkeiten aus unserem Bistro, unsere Küche begeistert mit Vielfalt und Rafinesse.
Unser Haus verfügt über 39 stilvoll eingerichtete Zimmer, eine helle Veranda mit sonniger Terrasse sowie fünf charmante Restauranträume mit insgesamt 120 Sitzplätzen.
Ein Ort, der nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern auch ein ganz besonderer Arbeitsplatz für Menschen ist, die mit Leidenschaft in der Gastronomie und Hotellerie arbeiten.
Ab sofort suchen wir DICH als Küchenchef/in, um unser junges und dynamisches Team ab sofort mit deiner Erfahrung und Kreativität zu bereichern!
Das bringst Du mit:
- Führungskompetenz: Erfahrung als Chefkoch oder Sous-Chef und Lust, Verantwortung zu übernehmen.
- Kreativität und Sorgfalt: Du bist innovativ, organisiert und bringst frische Ideen ein, die begeistern.
- Teamgeist: Du liebst es, dein kulinarisches Wissen mit deinem Team zu teilen und dieses zu inspirieren.
- Sprachkenntnisse: Fließendes Deutsch und/oder Französisch. Kommunikation ist dir wichtig.
- Motivation: Du verstehst es, dein Team für gemeinsame Ziele zu begeistern und bist ein echter Teamplayer.
Deine Aufgaben bei uns:
- Leitung der mise en place und Sicherstellung eines reibungslosen Service-Ablaufs.
- Entwicklung von Speisekarten und Menüs, abgestimmt auf die Wünsche unserer Gäste und den Anspruch an höchste Qualität.
- Verantwortlichkeit für Hygienevorschriften, Materialpflege und das Vorratsmanagement.
- Planung von Bestellungen, Arbeitsplänen und Durchführung von Kostenanalysen für die Küche.
- Die Chance, deine Handschrift in der Küche zu hinterlassen und dich kreativ und selbstständig weiterzuentwickeln.
Was wir dir bieten:
- Attraktive Vergütung: Dein Lohn wird an deine Erfahrung und deine Leistung angepasst.
- Work-Life-Balance: Zwei aufeinanderfolgende freie Tage pro Woche.
- Zukunftsperspektive: Arbeiten in einem wachsenden Unternehmen mit langfristigen Möglichkeiten und individuell abgestimmten Weiterbildungen, um deine fachliche und persönliche Entwicklung kontinuierlich zu fördern.
- Ein starkes Team: Dynamische Zusammenarbeit mit erfahrenen Kollegen aus Küche und Service.
- Ein Traumarbeitsplatz: In einer Region, die Natur, Kultur und Lebensqualität verbindet.
Dein nächster Schritt:
Wenn Du dich angesprochen fühlst und Teil eines ambitionierten und jungen Teams in einem renommierten Haus werden möchtest, dann bewirb dich jetzt!
Sende uns deine Bewerbung und deinen Lebenslauf per Mail an: Thorsten Maraite – maraite@hbh.be
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam Großartiges zu schaffen!